玉ねぎ肉詰め レシピ Onion Stuffed With Meat Recipe【パンダワンタン】

玉ねぎ肉詰め レシピ Onion Stuffed With Meat Recipe【パンダワンタン】

玉ねぎを器にし肉を詰め、今話題のベジココット♪オニオンスープで煮込んでいます♫

◆ ポイント
① 炒めた玉ねぎは冷ましてから、合びき肉へ！肉を温め脂が溶け出すのを防止！
② 肉は手ではなく、スプーン等でこねる！体温で温めない為！

◆ 材料
＜玉ねぎ2個分＞
玉ねぎ…2個
合びき肉…100g
パン粉…10g
牛乳…35ml
溶き卵…1/2個
コンソメ…2個
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
ナツメグ…適量
サラダ油…適量
乾燥パセリ…適量

◆ 作り方
1. 玉ねぎの上から1/4位を切る。
2. 玉ねぎの中身をくり抜く。
3. 玉ねぎの上1/4，中身を微塵切りにする。
4. コンソメを砕く。
5. サラダ油で玉ねぎを飴色になるまで炒める。
6. 皿に取り、冷ましておく。
7. 牛乳とパン粉を混ぜておく。
8. 合びき肉と塩をスプーンで混ぜる。
9. 黒胡椒，ナツメグを加えスプーンで混ぜる。
10. 炒めた玉ねぎの半量を加えスプーンで混ぜる。
11. パン粉＋牛乳を加えスプーンで混ぜる。
12. 溶き卵を加えスプーンで混ぜる。
13. 玉ねぎの器にタネを詰める。
14. ラップをし、電子レンジ500Wで5分温める。
15. 炒めた玉ねぎ半量に水600mlを加え加熱する。
16. コンソメを加え混ぜる。
17. 肉詰め玉ねぎを加え10分程煮込む。
18. 塩で味を整える。
19. 皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかければ完成。

◆ 他のベジココット動画
【しいたけの器でつくねバーグ】　https://youtu.be/gsyIHKeIgRs
【パプリカの器でチーズハンバーグ】　https://youtu.be/GfOLJEVbwIc
【トマトの器でカプレーゼ】　https://youtu.be/t4RPrZXo_pE
【さつまいもの器でスイートポテト】　https://youtu.be/m3oRhKVW7xc
【大根の器で麻婆】　https://youtu.be/o7ZzNefpb2E
【ナスの器で甘辛鶏ナス】　https://youtu.be/OlPB3xUW-nc