2014/12/15
軽井沢プリンスホテルで五十嵐シェフのコース料理を戴きました。
手のこんだベジの料理 食べてしまうのがもったいないような料理の数々．
歓迎の一皿
舞茸のカキフライ風
タルタルソース
ラタトゥユとカブのカルパチョ
クリスマスリース仕立て
オニオングラタンスープ
生姜風味の竹炭パスタ
イカ蒟蒻のアクセント
穴子に見立てた照り焼きと
五穀米のリゾット添え
かぼちゃのモンブラン
ブッシュ ド ノエル風
コーヒー
パン
プリンスホテルの雪景色を見ながらクリスマスランチを戴きました。
五十嵐シェフ さなえさん ありがとう
出逢いのテニスコート ユニオンチャーチ教会に立ち寄り
石窯のブランジェ浅野屋に立寄り ジョンレノンが愛したパン屋フランスベーカリーに寄りジョンレノンの写真にもあってきました。
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