鶏塩ラーメン♪ ~電気圧力鍋で簡単に!~

    電気圧力鍋(エディハウスウェア GV001)を使って作る鶏塩ラーメンの作り方の動画です

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    0:18 半熟味玉子の作り方
    2:41 鶏手羽の下ごしらえ
    3:31 スープの取り方
    4:50 白髪ねぎの作り方
    5:41 叉焼のタレの作り方
    6:38 手羽叉焼の作り方
    8:35 本調理
    10:20 完成

    鶏塩ラーメン(1人分)
     麺:一玉
     スープ:250cc
     塩:小さじ1/2
     塩胡椒:少々
     ごま油:小さじ1
     手羽叉焼:4つ
     半熟味玉子:1つ
     白髪ねぎ:適量
     万能ねぎ:適量
     胡麻:少々
     糸唐辛子:少々

    半熟味玉子(4人分)
     玉子:4個
     水:200㏄
     砂糖:小さじ1/2
     醤油:大さじ2
     みりん:大さじ1
     おろしにんにく:小さじ1

    手羽叉焼(16個)
     手羽先:16個
     醤油:大さじ2
     紹興酒(料理酒):大さじ2
     オイスターソース:大さじ1
     砂糖:大さじ1

    スープ(4人分)
     手羽先:16個
     昆布:12g
     水:1300cc
     ネギの青い部分:2本分
     くず野菜:あれば適量

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    作曲/演奏(Composer/Performer ):igrek-U   
    http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

    #飯テロ #Foodporn #Ramen #Meshi Tero #Sパパ #ラーメン

    18件のコメント

    1. 美味そうですねー
      ハイテク電子調理器すごいですね。
      不織布のキッチンペーパーは油を通さないのですね。
      勉強になります。

    2. Looks delicious!!
      =========
      John 3:3 – イエス答へて言ひ給ふ『まことに誠に汝に告ぐ、人あらたに生れずば、神の國を見ること能はず』

      Mark 1:15 – 時は滿てり、神の國は近づけり、汝ら悔改めて福音を信ぜよ

    3. 電気圧力鍋大活躍ですね。ゆでたまごで使うとは思いもよりませんでした。しかもタイマーで温度調節してくれるので、効率的に調理出来ますね。(^^♪

    4. Looks delicious! Do you have tips on making adjustments for making everything on the stovetop instead of pressure cooker, about same boiling time as your previous chicken ramen? I use your recipeds a lot! 🙂