幸運な病のレシピ（ 120 ) スジ煮込、鮭白子煮付、鮭アラ煮付、レンコンサラダ、二色汁再生

http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20171030/1509350339
鮭の白子は物凄く旨い。
上品で、びっくりする。

鮭のアラも皆食べることが出来る。

遅くにスーパーに行くと残っている事が多いので思わず買ってしまう。
鯉と鮭は、海魚と違い頭の部分が全部食べられる。
その上、この辺（新潟北部）では遡上してくる鮭の稚魚（卵）のために捕まえる。
生（多分冷凍されないで）手元に来るので嬉しい。

秋の終わりは、魚の白子や卵が豊富で嬉しい。

しかし、鯉はあまりにか見かけない。

レンコンサラダは鳥ハムを食べるのに面白い。
鶏ハムはなかなかいいのだが、飽きることが多い。
玉壕焼き、キュウリ、レンコン、とあえて美味しい。
カイワレやカニカマと合わせても良い。

『炭水化物がいらない食卓』はこちら
http://d.hatena.ne.jp/masaya50/20170819/1503096100

『幸運な病のレシピ宣言』はこちら
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『幸運な病のレシピ』はこちら
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