【ラクック#53 】体が温まる！鮭のちゃんちゃん焼き。今回は調理中に痛恨のミス発生（泣）

【ラクック#53 】体が温まる！鮭のちゃんちゃん焼き。今回は調理中に痛恨のミス発生（泣）

ひねもすキッチンをご覧いただきありがとうございます。

ガスビルトインコンロの魚焼きグリルで、「鮭のちゃんちゃん焼き」をつくりました。
味噌の濃厚な味が、鮭と野菜に良く絡まっておいしく、しょうが・バターもさらにおいしさをひきたててくれます。
寒い日に体が温まる「ちゃんちゃん焼き」をぜひ！
また今回は、痛恨のミスを発生させてしまいました・・・（泣）

今回の動画が少しでもお役に立てば嬉しいです(#^.^#)

◆食材と調味料
　・鮭：240g（皮つきの状態で）
　　塊ではなく切身でもOK
　・キャベツ：5枚（中サイズ）
　・玉ねぎ：1個
　　玉ねぎはラクックの下に敷くためにぜひ使って下さい。
　・人参：1/3本
　・ピーマン：2個
　・まいたけ：1/2袋
　・バター：15g
　・味噌：大さじ3～4
　・おろししょうが：小さじ1
　・みりん：大さじ１
　・酒：大さじ１
　・砂糖（きび砂糖）：小さじ１
　・塩：少々
　・コショウ：少々

◆使用した調理器具
　ラクックグラン：PGDL-40

◆作り方
　①野菜をカットします。
　②鮭の皮と骨を取り除き、両面に塩コショウをふりかけます。
　③合わせ調味料（＝みそだれ）を作ります。
　④ラクックグランに玉ねぎを一番下にして野菜を敷き詰めます。
　⑤鮭を④の上に乗せます。
　⑥鮭に③のみそだれを塗ります。
　⑦あわせて③のみそだれを野菜にも塗ります。
　⑧焼きます。
　⑨焼けたら鮭の身をほぐし、野菜と混ぜます。

◆火力とタイマー
　・火力：上下ともに強
　・タイマー：合計13分（10分+追加3分）

◆チャプター
0:00 スタート
0:24 野菜をカットします。
0:51 鮭の皮と骨を取り除き、両面に塩コショウをふりかけます。
1:11 合わせ調味料（＝みそだれ）を作ります。
1:34 ラクックグランに玉ねぎを一番下にして野菜を敷き詰めます。
1:52 鮭を④の上に乗せます。
2:09 鮭に③のみそだれを塗ります。
2:19 焼きます。
4:32 痛恨のミス！
5:07 追加で焼きます。
5:30 完成！
6:01 鮭の身をほぐし、野菜と混ぜていただきます。

◆ご注意
　・食中毒には十分にご注意ください。特にお肉は十分な加熱が必要です。記載の調理時間や火力は目安です。中までしっかりと火が通っているか必ずご自身でご確認をお願いします。　
　・使用方法や機能などの製品に関する正確な情報は、パロマ様のHPでご確認ください。
　　HP：https://www.paloma.co.jp/

◆音楽
　・いつも甘茶の音楽工房様、DOVA-SYNDROME様、効果音ラボ様、魔王魂様より利用させていただいています。

◆高評価・チャンネル登録・コメントをいただけると嬉しいです。よろしくお願いします‼
　⇒ https://www.youtube.com/channel/UCfElHw4PEFeo2HvXTIm1pwQ?sub_confirmation=1
———————————————————————————————————————-
◎ラクックって何？という方は、以下の動画も是非見てください♪
　【ラクック#1】ガスビルトインコンロのグリル調理器具「ラクック」でお魚を焼いてみました
　　https://youtu.be/QmS6oqTCOPU
———————————————————————————————————————–
◎SNSも見ていただけると嬉しいです！よろしくお願いします♪
　・Twitter ⇒ https://twitter.com/HinemosuKitchen
　・Instagram ⇒ https://www.instagram.com/hinemosukitchen
　・cookpad ⇒ https://cookpad.com/kitchen/42014484
———————————————————————————————————————–
◆掲載した動画・文章・画像等の権利は放棄しておりません。無断転載はご遠慮ください。

#ラクック #ビルトインコンロ #鮭 #ちゃんちゃん焼き #レシピ #ガスコンロ #Lacook #グリル #パロマ #paloma #ひねもすキッチン #HinemosuKitchen

Thank you for watching Hinemosu Kitchen.
Please subscribe my channel!
And if you like it, please thumbs up!
⇒ https://www.youtube.com/channel/UCfElHw4PEFeo2HvXTIm1pwQ?sub_confirmation=1