魚介の旨味!!長崎ちゃんぽん【マルボシ製麺所中華そば】【乾麺】
【長崎県のご当地グルメ 長崎ちゃんぽん】
～マルボシ中華そばで作る長崎ちゃんぽん”～
魚介の旨味と野菜の旨味がマッチした長崎ちゃんぽんです。
具材のアレンジや、お気に入りのスープで召しあがれ！
【材料】
〈麺〉
マルボシ中華そば・・・・1束
〈具〉
・豚肉・・・・・・・・・50g
・シーフードミックス・・100g
・キャベツ・・・・・・・100g
・玉ねぎ・・・・・・・・1/4個
・もやし・・・・・・・・50g
・きくらげ・・・・・・・20g
・かまぼこ・・・・・・・4枚程度
・サラダ油・・・・・・・大さじ1
〈スープ〉
・とんこつスープ（市販）1袋
※とんこつスープ裏面の湯量で薄めてください
①各材料を用意・計量し、スープは薄めておく
②熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉・シーフードミックスを中火で炒める
③②に火が通ったら具材を入れ中火で炒める
④③全体に火が通ったらスープを加え沸騰させる
⑤別の鍋でマルボシ中華そばを3分茹でる
⑥茹で上がった麺は湯をしっかり切り、どんぶりに盛り付け④をかければ完成
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