【春のごちそう常備薬】春キャベツと新たまねぎのマリネ。油なし、砂糖不使用。
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【カラダ、やさしく整う。】
春キャベツと新たまねぎで作る、シンプルで体にうれしいマリネをご紹介します。
油なし・砂糖不使用なのに、野菜本来の甘みと旨み、栄養がたっぷり！
忙しい日でも作り置きできる、春の「ごちそう常備菜」。
▼こんな方におすすめ
・胃腸をすっきり整えたい
・疲れがたまりやすい春に、体をリセットしたい
・ヘルシーでおいしい常備菜を探している
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【キャベツの効能】
■胃の痛みの緩和
■十二指腸潰瘍の予防(もしくは治療)
■動脈硬化の予防
■がん細胞の成長の抑制
■肝臓の機能の向上
春キャベツにはビタミンB1、B2、βカロテン、そして大量のビタミンUが含まれます。
ビタミンUは胃粘膜の修復、十二指腸潰瘍の予防・回復に効果が認められています。
【新たまねぎの効能】
・免疫力アップ
・血液サラサラ効果
・ビタミンB1の吸収促進（疲労回復・新陳代謝促進）
・生活習慣病の予防
・解毒機能の向上（硫化アリルの働き）
機能性成分が注目されて健康野菜のトップに躍り出ているたまねぎ。硫化アリルが、私たちがすでに体の中に持っている解毒機能を高めます。
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【レシピ】たったこれだけで美味しい副菜のできあがり
➀ 調味料を計る
➁ 新たまねぎを切る
③ 春キャベツを千切る
④ 混ぜる
⑤ レモンを絞り混ぜる
⑥ 冷蔵庫で３０分冷やす
⑦ 完成
【材料】
・新たまねぎ：小なら1個 大なら半分（硬くてツヤがあるほうが〇）
・春キャベツ：葉2-3枚（軽くてしっかりしたもの◎）
・本みりん ：10ｇ
・千鳥酢 ：20ｇ
・ハチミツ：10ｇ
・レモン ：少々（無農薬の国産レモンが◎）
・塩 ：少々
・胡椒：少々
・ハーブ：少々
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【使用したおすすめ調味料】
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▼美味しい日本茶の飲み方を覚えよう
おいしいお茶の淹れ方（日本茶、煎茶）肥満を抑え、美容に良い。病気も予防。そして美味。
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:23 作り方
03:11 完成 実食
03:49 エンディング
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▼便利なキッチン用品、優れた調味料紹介▼
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