【みりんも砂糖も使わない一生ものの柔らか煮豚】書籍「麹でおきらくほぼ2品晩ごはん」掲載レシピのアレンジ紹介！　#麹レシピ

【みりんも砂糖も使わない一生ものの柔らか煮豚】書籍「麹でおきらくほぼ2品晩ごはん」掲載レシピのアレンジ紹介！　#麹レシピ

2冊目書籍の大反響レシピ🥹
みりんも砂糖も使わない煮豚の一生物レシピ。
（まさかの塩麹と醤油麹だけよ🥹㊙️）
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📕「麹でおきらくほぼ2品晩ごはん」
P46 やわらか煮豚
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ほんっっっとうにたくさん作ってくだすって、嬉しいお声を届けてくだすってありがとうございます🥹❤️
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厚手のお鍋が無くても、煮豚をしっとり柔らかく、本当においしく作れる秘伝のレシピになるようと。
塊肉を何度も何度も買い直し、あれこれ試して試作しまくった甲斐がありました😭✨
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まだ作っていない皆様も、これをみて、やってみようって思ってもらえたら嬉しいな🥹👉👈
後悔はさせんよ🫰俺についてきなっ😎✨コラ
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そして何名かのフォロワーさん達がアレンジして作ってくださった作れぽから、これはぜひ私もやりたいっ✨
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と思って早速作ってみた、大根でのアレンジが、すごくすごく、美味しかったしぜひ皆さんにも作ってみてほしくてね🥹❤️
素敵なアイディアをくだすって、本当にありがとう🙇‍♀️
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ミニコミュニティやストーリーズでお先にお伝えしたのだけど、細かい作り方のご質問💌いただいているので、ここにまとめて載せさせてくださいねん✌️
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🔴レシピ内の、レンコンと長ねぎを、大根2/3本〜くらい、鍋に敷き詰められる量に置き換えて、手順通りに使ってみてください。
（長ねぎの青い部分は臭み取りになるので入れても良いかも。）
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※大根は3cm幅〜くらいの厚めの半月切りか輪切り。
※水は100mlほど減らしても良いかも。（アバウトで🙆‍♀️）
※水を減らした場合でも、醤油麹の量は私は同じでやっていて、煮詰め具合で味の濃さを調節しましたが、お好みで気持ち減らしても良い。
※工程⑥で大根も戻し入れて煮詰めると良い。
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私は、煮豚を気持ちやや厚めに切って、角煮風にするのもいいなと思いました✨
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書籍の目玉レシピのひとつであり、あまり見かけない、珍しい作り方にも価値のあるレシピなので、詳しい手順やレシピをここに載せられず申し訳ないのですが😭🙏
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（私太っ腹で有名なのにごめんねー🤣🙏笑）←？
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レシピお問い合わせくだすってる皆様、たとえこれ１つでも元とれるレシピだと思うので（元とれる🤣笑）、もし良かったら2冊目書籍ご購入して作ってみてもらえたら心底嬉しいです🥹🙏❤️
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プロフィールのリンクまたは、全国の書店で購入できます♪
（書店の場合は在庫ない場合もあるので、電話で下記番号をお伝えして確認されてからがおすすめです📞
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ISBN番号：9784046070852）
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📝2冊目の書籍、初版数大幅増版ありがとう😭👏
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『作る人も食べる人も大満足！
麹でおきらくほぼ2品晩ごはん』
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▶︎出版社：KADOKAWA
▶︎価格：1600円(税別)
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楽天ブックス・Amazon
全国の書店で購入できます✨
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