生ハム豆腐 #shorts
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■材料 (2人分)
・木綿豆腐 1/2丁(150g)
・生ハム 6枚
・プロセスチーズ 3個(30g)
・フルーツトマト 1個(60g)
仕上げ用
・オリーブオイル 大さじ1/2
・ディル 少々
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて20分程水切りをする。豆腐はプロセスチーズの大きさに合わせて6等分に切る。
(2)プロセスチーズは厚さを半分に切る。
(3)フルーツトマトは縦半分に切り、切り口を下にして、6等分の放射状に切る(くし形切り)。
(4)生ハムを広げ、豆腐、プロセスチーズを重ねておき、生ハムで包む。同様に計6個作る。
(5)器に4を盛り、フルーツトマトをのせてオリーブオイルをかける。お好みでディルを飾る。
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