「高野豆腐」と手羽元で【トマトスープのパスタ】イタリアン♪/高たんぱく低カロリー #新生活応援メニュー #一人暮らし #一口ガスコンロ #レジスタントプロテイン
動画のご視聴、ありがとうございます。
好評の「高野豆腐シリーズ」第8弾です！
お米が高いので、今回はパスタを使用しました。
もちろん、パンにも合います♪
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「高野豆腐」と手羽元で【トマトスープのパスタ】
●材料／2人分●
高野豆腐：1枚
熱湯で戻し、水気をしっかりとる
(この概要欄下に説明あり)
手羽元：4本
玉ねぎ：1/2個
ニンジン：1/2本
しめじ1/2袋
コーン：大さじ3
マカロニ：1/2カップ(少なめがいい)
ニンニク：大きめ1カケ
トマトパックor缶詰：1カップ
高野豆腐の戻し汁：1カップ
ポン酢しょうゆ：大さじ2
植物油：大さじ3
らっきょの汁(市販):大さじ1.5←◎イチオシポイント！
コンソメの素；顆粒小さじ2
（キューブの場合、1個）
粉(片栗粉かコーンスターチ)：大さじ4
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◎高野豆腐の戻しかた◎―茶々流―
・熱湯(高野豆腐がかぶるくらいの量300ml～)に高野豆腐を入れたら直ぐに火を止め、1～2回ひっくり返し【3～4分】で「耳たぶのような柔らかさ」になったら引き上げる。
・電気ポットの沸騰したお湯をかける方法でも問題なかったです。
★ご注意★
高野豆腐を熱湯に入れたまま放置すると
→形が崩れて、ほぼ「豆乳」になります。(経験談)
※和食系の煮物に使う場合は高野豆腐メーカーの
注意書をよくお読みくださいね♪
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◆↓ショートもぜひご覧ください♪
https://youtube.com/shorts/jWo6AD6e2Z0