なすとひき肉のおいしいドライカレー｜クミンシードと赤缶カレー粉で簡単料理のコツはオイスターソース【S&Bおはスパ！】190話　魅惑のドライカレー 篇- YouTube動画

なすとひき肉のおいしいドライカレー｜クミンシードと赤缶カレー粉で簡単料理のコツはオイスターソース【S&Bおはスパ！】190話　魅惑のドライカレー 篇- YouTube動画

簡単でおいしい茄子料理。スパイスの使い方がわかるYouTube動画です。赤缶カレー粉を使った献立は、なすとひき肉の赤缶ドライキーマカレー。材料を細かく刻んでフライパンで炒めるだけの簡単レシピですが、最初にクミンシードを炒めて香りを引き出すのが美味しいポイント（お好みで、にんにくや生姜をクミンと一緒に炒めてください）。
そして、オイスターソースでコクを加えるのがチョイ技です。さらに決め手は、何と言っても赤缶カレー粉。これで本格ドライキーマカレーの出来上がり。赤缶カレー粉の華やかでスパイシーな香りが全体を引き締め、まとめてくれます。ごはんに合うのはもちろん、パンに挟んだりパスタに乗せるのも美味しいですし、サラダのトッピングとして使うのも面白いですよ。
使い勝手がよく、困ったときに重宝するドライカレーなので多めに作って冷凍ストックするのもアリです。

（#ナスとひき肉のドライカレー#クミンシードの簡単レシピ#ナスのおすすめレシピ）

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