【その４２１】4種類きのこのポタージュスープ/舞茸/エリンギ/ヒラタケ/しめじ/きのこ汁/
舞茸/エリンギ/ヒラタケ/しめじ/4種類のキノコポタージュスープです。今が旬のキノコさんです。
お鍋でコトコト１０分で完成。豆乳が入るとトロミが付き易くなりま～す！
【 材料 】
ヒラタケ・舞茸・しめじ・エリンギ：各１/４株
ジャガイモ：小ぶり1個（すりおろし）
バター：10ｇ
塩・胡椒：適量
豆乳：330㏄
牛乳：70㏄
＊豆乳と牛乳合わせて400㏄に、割合はお好みでど～ぞ！
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