一つ星系列店シェフが教える絶品賄いそうめん「キュウリとサラダチキンで旨辛豆乳つけそうめん」
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「キュウリとサラダチキンでごま豆乳つけそうめん」
▷材料
（2人分）
そうめん 3束
キュウリ 1本
サラダチキン 30ｇ
豆板醤 10ｇ
酢 1ｇ
ハチミツ 5ｇ
おろしにんにく 少々
白ごま 2ｇ
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［つけダレ］
豆乳 100cc
練りごま 20ｇ
ごまドレッシング 30ｇ
めんつゆ（3倍濃縮） 30ｇ
ラー油 4ｇ
▷作り方
・キュウリ（1本）は千切りにする。
・サラダチキン（30ｇ）も細長くなるよう、繊維に沿って手で裂く。
・ボウルに具材となるキュウリ・サラダチキンを入れ、豆板醤（10ｇ）酢（1ｇ）ハチミツ（5ｇ）おろしにんにく（少々）白ごま（2ｇ）を入れ、和える。
・練りごま（20ｇ）とごまドレッシング（30ｇ）を混ぜ合わせる。
・めんつゆ（30ｇ）を加え、よく混ぜ伸ばす。
・豆乳（100cc）を3回に分けて加え、伸ばしていく。
・仕上げにラー油（4ｇ）を加えたら「つけダレ」の出来上がり。
・茹でたそうめん（3束）の上に和えた具材をのせ、つけダレを添えたら完成！
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#シズる #おうちでsio #sioの賄い
28件のコメント
青森にも星野グループさんとコラボしつつ、お店のオープンをしてをして貰いたいです。
まず傷つける意図でないことを断っておきます。
僕は鳥羽さんが戻って来なくても良いと考え、鳥羽さんには矢面に立たず幸せな範囲でsioグループで働いてほしいと思います。
僕の主観ですが、鳥羽さんは動画内で拾わなくて良いような内容の質問(あてつけ)まで丁寧に応えてくださっています。正直、そんな不特定多数のほぼ何も考える気がない、なんならただ悪く言いたいだけのコメント含め真正面から受け止めてしまう鳥羽さんにとってYouTubeはマイナスの要素が勝ってしまう場だと思います。
正直料理屋の親父が不倫してた事自体マジでどうでもいいから早く鳥羽さん帰ってきてください
頑張れ〜！
鳥羽さん
復活待ってます！
うましうばささんだ
男子同士でわちゃわちゃしてるのを見てて微笑ましいw
素敵な古民家リノベーションですね〜行ってみたい
大町市在住です。小谷を盛り上げて下さりありがとうございます！
11月が誕生日なので、ランチでも行けたらなぁーと思ってます！
豆乳は無調整ですか??
別にここまで叩かなくても良いかと思います。
人間だものしょうがないです。
長野なら近いので食べに行きたいですね♪
長野行きたいーーーーー
これからも応援してます！更新楽しみに待ってます😊
鳥羽シェフは必ず復活する👍以上
本田翼ちゃん！？
いろいろと大変だと思いますが、鳥羽さんの復帰待ってます！
うましうま男さんの時より今の感じ好きです
戻ってこなくていいんじゃないですかね
うまそう！
美味しそう😋うどん麺で作ってみます。
鳥羽シェフ戻ってきて…
うどんで食べても最高に美味しかったです！
正直不倫位でグダグダ言うな。なんよね。どれだけクリーンな国を目指してるんだと思ってしまう。
いいねぇ、がんばれ👊
おれ飯が生きがいだから
鳥羽さん本当に戻ってきてほしい
鳥羽さんのレシピを作る時が1番楽しかったし1番美味しかったなぁ…
鳥羽さんが戻ってきて
だんだんさんが「おかえり」を言う未来が見えた…
どんどん投稿してくれ！
他の人もどんどんだせぇ！！！
鳥羽さん、早く戻って…
こうゆうの大好き．どうだろう、ふつうミルクはいつも有りますが豆乳は無い．それでも作りたいです。
モグライダー芝に似てますね