土用の丑の日を前に　日本最大？巨大うな重作りに挑戦

土用の丑の日を前に　日本最大？巨大うな重作りに挑戦

土用の丑の日を前に新宿区では親子で巨大うな重を作るイベントが開かれました。イベントは台湾産ウナギをPRしようと業界団体などが開いたもので、新宿区内に住む38人の親子が参加しました。台湾産ウナギは日本から技術を取り入れ日本への輸出は40年以上も続いています。台湾鰻発展基金会の郭会長は「（台湾産の）ウナギはおいしい、やわらかい、脂たっぷり」と話します。きょうは台湾産ウナギ450尾を使用して、蒲焼を一つ一つ盛り付け日本最大級の巨大うな重作りに挑戦しました。たて4メートル、よこ2.5メートルの特注の重箱に使われたお米は120キロ。びっしりと並んだ蒲焼は450尾を2枚におろした900枚、500人前の巨
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http://www.mxtv.co.jp/mxnews/news/201007237.html