◆せいろで１２分◆せいろにお任せ♪🍀たけのこの🌸春ちらし🍀
#Shorts #健康#せいろ
せいろにおまかせ✨
《たけのこの🌸春ちらし》
春を感じる、旬のたけのこを頂きました🍀
せいろで たけのこのちらし寿司🌸
優しい味にして、味の決め手はこんぶ茶✨
コクが加わり、味に深みがでるので我が家では
常備😊
ちらし寿司にも合いました✨
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【材 料】（2人分） ♨️せいろ21cm
🥗ごはん・・・・・・・200g（冷やご飯）
🥗茹でたけのこ・・・・80g
※米ぬかで煮てえぐみをとったもの
🥗人参・・・・・・・・25g
🥗しいたけ・・・・・・20g
🥗油揚げ・・・・・・・15g
🥗冷凍枝豆・・・・・・適量
🥗豆苗・・・・・・・・適量
🥗白ごま・・・・・・・適量
【合わせ調味料】
・お酢……………大さじ1.5
※いいとこ酢を使いました
・薄口醤油…….小さじ1
・酒………………小さじ1
・きび砂糖…….大さじ1
※お酢の味次第で調整
・ほんだし…….小さじ1／4
・こんぶ茶…….小さじ1／4（粉末）
【作り方】
①下ごしらえ
たけのこ、人参、しいたけ、油揚げは細切り
②せいろにセット
クッキングシートを敷いて冷ごはんを広げ、
その上に具材を彩りよく並べる。
※枝豆は途中で取り出すので別にする
③調味料をまわしかける
上から合わせ調味料を全体にまわしかける
④蒸す
中火で12分程蒸す
※5分経ったら枝豆を取り出す
※具材に火が通っているか確認
⑤仕上げ
全体を軽く混ぜ、お好みでトッピングして
鮮やかに
🌀合わせ調味料は後から「味足し」でお好み
の味にすると◎
🌀 醤油は少し控えめにすると、全体の味が
バランス良い
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両親の健康を考えたせいろ料理🥕🥦🧅届けます✨
いつまでも元気でいてほしいから、素材の味を活かした&消化にやさしいレシピです。
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