厚切り豚肉となすのうま辛みそ炒め
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『厚切り豚肉となすのうま辛みそ炒め』
『リケンのノンオイル くせになるうま辛』とみそを合わせた、ご飯がすすむスタミナメニューです💯
しっかり味がついていて水分も出づらい為、お弁当にもおすすめです♪
なすは炒める前に電子レンジにかけることで、時短、ヘルシーに！
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕
カロリー 441kcal 塩分 2.9g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
【材料】2人分
豚肩ロース又はバラ肉(ブロック) 200g
なす 3本
ピーマン 2個
リケンのノンオイル くせになるうま辛 大さじ3
みそ 大さじ1
サラダ油 大さじ2
【つくり方】
①豚肩ロース肉は5～7㎜厚に切る。ビニール袋(又はボウル等)に豚肩ロース肉・『リケンのノンオイル
くせになるうま辛』・みそを入れ揉み込んでおく。
②ピーマンは一口大の乱切りにする。
③なすは長めの乱切りし水にさらす。水気をしぼり、サラダ油(大さじ1)を絡め電子レンジで加熱をする
(6004分～)。
④フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、①を両面こんがりと焼く。
⑤④に火が通ったら②・③・①の漬け汁を入れる。強火で汁気が無くなるまで炒め合わせ、器に盛る。
【天才ポイント】
『リケンのノンオイル くせになるうま辛』とみそを合わせた、ごはんが進むボリューム満点メニューです。
しっかり味で水分も出づらい為、お弁当にもおすすめです。
なすは炒める前に電子レンジにかけることで、時短、ヘルシーに。
サラダ油はお好みでごま油を使用するとより風味良く仕上がります。