管理栄養士の甘くないお菓子【ふわふわ&しっとり かぼちゃ米粉シフォンケーキ 14cm】 の作り方&レシピ
【管理栄養士の甘くないお菓子】かぼちゃ米粉シフォンケーキ 14cmのテキストレシピはnoteで販売中です。テキストでじっくり作り方を確認して作りたい方は下記リンクからどうぞ。
https://note.com/syoku_training/n/ne1ae8302ce33
00:00 オープニング&あいさつ
01:37 材料紹介
03:06 下準備
03:51 作り方
10:03 型の外し方
11:07 エネルギー・カロリー
11:34 あいさつ&エンディング
【使用食材&器具】
波里 お米の粉 薄力粉 1kg
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カップ印 きび砂糖 750g
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三和油脂 みづほ 米油900g
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マルサン ひとつ上の豆乳 成分無調整
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シフォンケーキ型14cm
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BRUNO ブルーノ BRUNO マルチスティックブレンダー
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石窯ドーム ER-XD3000
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