豚つけそばの作り方!夏はこれで乗り切れ!

■材料
豚バラ 250g
玉ねぎ 1個
白ネギ 2本
お水 800ml
みりん 大さじ3
お酒 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
ほんだし 大さじ1
麺つゆ かけつゆ200ml作る
いりごま
ラー油
卵黄

■作り方
①豚バラを下茹でする
②白ネギをスライスし水につける。玉ねぎもスライスする
③鍋に下茹でした豚バラ肉を戻し入れ、味つけしていく。
④弱火で30分~1時間煮たら、お肉の完成♪
⑤つけ汁を作って、おそばに盛り付けしたら完成♪

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