🔥 鶏ももと焼きねぎの甘辛照り焼き🍚白ごはんが止まらない一皿❗️
今日は鶏もも肉と長ネギの照り焼きのレシピ、作り方をご紹介致します！
ジューシーな鶏ももに、香ばしく焼いた長ねぎ。
甘辛の照り焼きダレがからんで、ご飯が進む定番おかずです。
シンプルだけど、また食べたくなる味に仕上げました✨
📋【材料】
• 鶏もも肉：1枚（250〜300g）
• 長ねぎ：1本
• 塩：少々
• 油：小さじ1
【タレ】
• 醤油：大さじ1.5
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
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📋【作り方】
1. 鶏もも肉の下処理
余分な脂を取り、一口大にカット。軽く塩をふる。
2. 長ねぎをカット
約1cm幅にカットする。
3. 鶏肉を焼く
フライパンに油を熱し、皮目から中火で焼く。両面焼き色がつくまで。
4. 長ねぎを加える
鶏に焼き色がついたら、長ねぎを入れて軽く焼く。
5. タレを絡める
タレの材料を加え、全体に絡めながら煮詰めて照りを出す。
6. 仕上げ
タレがとろっとしてきたら火を止めて完成！
📌【ポイント】
• 鶏は皮目から焼いてパリッと
• タレは煮詰めて照り命
• 長ねぎは焼き目つけて香ばしく
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📌【アレンジ】
• タレにおろしにんにく少し入れてパンチUP
• 仕上げに七味唐辛子や黒胡椒で大人味
• 鶏むねでもOK、片栗粉をまぶせばしっとり！
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📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥
⏰【動画の流れ】
00:00オープニング
00:11下ごしらえ
00:49調理
01:39盛り付け
01:57エンディング
#和食レシピ
#照り焼き
#簡単おかず