厚揚げと舞茸の煮物  水を入れない煮物

水を使わないで、きのこの水分で煮ました。煮る時間の、短縮にもなるし、早く、味も食材に馴染み、煮汁も食材の中に、入っているので、栄養もしっかり取れると、思います。#つあげ#舞茸#煮物
◎材料
 厚揚げ1袋、舞茸224g
◎調味料
 醤油大さじ2杯、ザラメ大さじ2杯、酒大さじ1杯、みりん大さじ1杯、         
 和風だし大さじ大盛1杯

Comments are closed.