#48【3日間の夕飯献立】春野菜を味わう！簡単爽やか春の晩ごはんレシピ

#48【3日間の夕飯献立】春野菜を味わう！簡単爽やか春の晩ごはんレシピ

ご視聴ありがとうございます😊
4月も最終週に入り過ごしやすい季節になりましたね。
今回は、まだまだ旬の春野菜をたっぷり使った爽やかな晩ごはんを企画してみました。
大葉やレモンを取り入れたさっぱりレシピなのでこれからの季節にぴったりかな〜と思います。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕

📢次回は5月11日に公開予定です。
楽しいGWをお過ごしください😃
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:18　鮭とエリンギの大葉ソース献立
05:59　春キャベツと豚の香味サラダ献立
11:22　アスパラと鶏のレモンマスタードソテー献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
鮭とエリンギの大葉ソース
かぼちゃと新わかめの煮物
サラダ
焼きごぼうと小松菜の味噌汁

▶2日目献立
春キャベツと豚の香味サラダ
こんにゃくのおかか炒め
納豆
かぼちゃの味噌汁

▶３日目献立
アスパラと鶏のレモンマスタードソテー
春キャベツのコールスロー
トマトとエリンギの卵スープ
いちご

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【鮭とエリンギの大葉ソース】
鮭　３切れ
┗塩コショウ　少々
┗小麦粉　少々
エリンギ　２本
大葉　10枚
醤油　大さじ2
砂糖　小さじ1
みりん　大さじ2
ゴマ油　小さじ2

【かぼちゃ新わかめの煮物】
かぼちゃ　1/4個
生わかめ　20g
水　200ml〜
顆粒だし　小さじ１/２
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ1

📝２日目献立
【春キャベツと豚の香味サラダ】
豚肉　200g
┗醤油　小さじ1
┗砂糖　ふたつまみ
┗片栗粉　適量
春キャベツ　1/4個
ミニトマト　６個
ネギ　10㎝程度
しょうが　大さじ1
しょう油　大さじ２
砂糖　大さじ1.5
酢　大さじ1

【こんにゃくの土佐炒め】
こんにゃく　1枚
ちくわ　2本
ゴマ油　少々
醤油　小さじ２
みりん　小さじ２
砂糖　小さじ1
かつお節　適量

📝３日目献立
【アスパラと鶏のレモンマスタードソテー】
鶏もも肉　400g
┗塩こしょう　少々
┗小麦粉　適量
アスパラ　1パック
レモン汁　大さじ1
粒マスタード　大さじ1
醤油　小さじ２
はちみつ　小さじ２
塩こしょう　少々

【春キャベツのコールスロー】
春キャベツ　１/６個
にんじん　２㎝
マヨネーズ　大さじ２〜
ヨーグルト　大さじ１
砂糖　小さじ1弱
オリーブオイル　適量

【トマトとエリンギの卵スープ】
トマト　１個
エリンギ　１本
ソーセージ　2本
卵　１個
水　500ml
顆粒コンソメ　小さじ２
塩　少々

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト　🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
鮭　３切れ
豚肉　200g
鶏もも肉　400g

〜野菜〜
大葉　1パック
エリンギ　1パック
かぼちゃ　1/2個
小松菜　1袋
ごぼう　1袋
サニーレタス　1袋
トマト　1パック（3個入り）
春キャベツ　1/2個
ミニトマト　1パック
たまねぎ　1個
アスパラガス　1パック
にんじん　1本
たまねぎ　1袋（3個入）
白ネギ　1本
しょうが　1個

〜その他〜
生わかめ　1袋
こんにゃく　1枚
ちくわ　1袋
納豆　

レモン汁、粒マスタード、ヨーグルト、マヨネーズなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

＃料理　#献立　#夕飯