【天使の衣でフワフワ】鶏むね肉のピカタ【隠し味はチーズ】

【天使の衣でフワフワ】鶏むね肉のピカタ【隠し味はチーズ】

“フワフワ鶏むね肉ピカタ”
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★今回の材料★
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『鶏むね肉ピカタ』
1人前 / 調理時間約20分　約¥150-

（主材料）
鶏むね肉・・・・・・・・100g
塩・・・・・・・・・・・1g弱　下味用
卵・・・・・・・・・・・1個　Msize
粉チーズ・・・・・・・・12g　大さじ2
薄力粉・・・・・・・・・30g　大さじ3

（ケッカソース）※ソースを使わない場合はカットレモンを添える
ミニトマト・・・・・・・・4個　フレッシュトマト1/4でも可
ケッパー・・・・・・・・・5g　15粒　
オリーブオイル・・・・・・25cc 　大さじ1と1/2
ねぎ、しょうが、にんにく・2g　小さじ1/2弱
塩・・・・・・・・・・・・1g弱
バジル・・・・・・・・・・2枚　パセリで代用可
レモン・・・・・・・・・・1/8個　レモン汁

（加熱用）
バター・・・・・・・・・10g
オリーブオイル・・・・・10g　大さじ1弱

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