燻製オイルサーディン風 #shorts #イワシ

イワシを燻製してからオイル漬けにします。
外干しは冬季限定。
冬以外は冷蔵庫で脱水。
今回マイワシを使っていますが、
カタクチイワシがおススメ。

10件のコメント

  1. 単純に気になったことが…
    1ヶ月間に出す動画での「塩の消費量と醤油の消費量」が気になります!😂