スタミナチャーハン

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    【スタミナチャーハン】

    行事や、新生活で疲れていませんか?!
    こんな日には、キムチとお肉でスタミナたっぷりなチャーハンはいかがですか?!
    一人暮らしを始めた人も作れる簡単レシピですよ!
    健康にもピッタリ、ぜひ作ってみてくださいね☆

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    (材料 2人分)
    牛(切落し)      120g
    キムチ       150g
    白ねぎ       1/2本
    にんにく      1/2片
    コーン       35g
    かいわれ大根    60g
    卵         1個
    ご飯       2膳
    サラダ油      大さじ1/2
    塩・こしょう    各適量
    サラダ油      大さじ1

    手順
    1. 牛肉は一口大に切り、キムチは食べやすい大きさに切る。 白ねぎを細かく切り、にんにくはみじん切りにする
    2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で炒め、香りが出たら1の牛肉をさっと炒めて取り出す
    3. 2のフライパンにサラダ油を足して火にかけ、割りほぐした卵1個分を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら温かいご飯2膳分を加え、ご飯がパラパラになるように炒める
    4. 3に白ねぎ、キムチ、コーン、牛肉をそれぞれ順に加えて炒め合わせ、塩・こしょう適量で味を調え火を止める。
    盛りつけて、かいわれ大根を乗せたら完成!!

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