かぼちゃと豚肉のオイスターソース炒め「南瓜肉片」お家で絶品！簡単調理 #shorts
【材料】
かぼちゃ（200ｇ）
豚小間肉（100ｇ）
シメジ（60ｇ）
小松菜（100ｇ）
【調味料】
Cook Do オイスターソース（30ｇ）
酢（小さじ２杯）
豆板醤（少々）
ごま油（少々）
【作り方】
先ず
合わせ調味料を作る
Cook Do オイスターソース（30ｇ）
酢 （小さじ2程度）
豆板醤 （少々）
ごま油 （少々）
よく混ぜておく
かぼちゃはラップして
電子レンジで4分程度
柔らかい状態で切ると
ペティーナイフでも切れる
食べやすい大きさにカット
次に
片手鍋にお湯を沸かして
豚小間肉
シメジ
小松菜をサッと下茹でしておく
（肉を軟らかい状態でキープするため）
ざるにあけておく「①」
続いて
フライパンに油
（今回はオリーブオイル）
かぼちゃの両面を焼く（コンガリ）
茹でた「材料①」を入れて
合わせ調味料で絡める
（中火以下にして全体に絡める）
皿に盛り付けて
黒コショーをトッピング
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