Japanese chef teaches 『Tempura』 天ぷら、天丼の作り方。

Japanese chef teaches 『Tempura』 天ぷら、天丼の作り方。

チャンネル登録はこちらからお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

今回は『天婦羅、天丼』でした！
「天婦羅の粉」小麦粉　100g 卵　1個(Mサイズ) 水150ml
「天婦羅につけるお塩」塩昆布　胡麻塩　山椒塩　抹茶塩　柚子塩　
「大根おろしに入れる材料」柚子の皮、大葉、一味、生姜、葱　
「天丼タレ」カツオ出汁　400g 濃口醤油　100g
　　　　　　 味醂　100g 砂糖50g 天かす　20g
「天婦羅のお出し」カツオ出汁　300cc 濃口醤油50cc
　　　　　　 薄口醤油50cc 味醂100cc 鰹節20g
他にも知りたいレシピや作り方などありましたらコメント下さい！

This time it was “Tempura, Tendon”!
“Tempura powder” wheat flour 100g 1 egg (medium size) 150ml water
“Tempura salt” salt kelp sesame salt sesame salt Sansho salt matcha salt Yuzu salt
“Dried radish” Yuzu skin, large leaf, gang , Ginger, leek
“Tempon Sauce” bonito dashi 400g concentrated mouth soy sauce 100g miso 100g sugar 50g Tenkasu 20g “Tempura no Dashi” bonito dashi 300cc concentrated soy sauce 50cc
thin soy sauce 50cc miso bonito sauce 20g
If you have any questions, please comment!

インスタでは私の行った素晴らしい所などアップしてます！
On Instagram, I uploaded some of the wonderful things I did!

↓↓↓↓↓↓
インスタURL
https://www.instagram.com/samurai.chef.mackie/

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房
作曲者⇒ 甘茶
音楽：魔王魂
DOVA-SYNDROME:https://dova-s.jp
MusMus: http://musmus.main.jp/
Royalty Free Music by BENSOUND

＃板前一筋20年チャンネル登録お願いします。