いまからできるPintレシピ「かぼちゃとナッツとチーズのデリ風」
今からできるピーンとレシピ 55分はお腹がすく時間ですついてきまし たねーはいそして昨日はハロウィンでした はいかぼちゃを使ったお料理なんで出され た方も多いと思うんですがカボチャ 余ってませんかそんなかぼちゃを使った 今日はおつまみを作るんですおつまみ 包みますはいということでこちら作ります カボチャとナッツとチーズのデリ風で さらにおつまみと言いましたがお子さんに は デザート感覚で楽しんでいただけるような アレンジも効きます これはまたはいおしゃれに作りますでは そのかぼちゃですあのカボチャって家族に 切るときにね 結構怖いんですよねー ということでそこを解消したいということ なんですねまずはもうねかぼちゃを一度 レンジに こ加熱してます レンジで加熱してます1分半しましたそれ がこちら カボチャを切るときどうしても硬くて 包丁入れるんですけど ガタガタなってなかなか進まない 危ないですね 怖い思いをね何度もしてるんです私そして 今ここに火を入れているので 包丁も スッと入りやすい 切りやすいですね するっていきますだいたい一口大に 来てくださいねよいしょ かぼちゃをまあこれからね食べる機会も 多くなりますよ 旬は秋から冬と言われておりますどんどん どんどん食べていきたいですねあら私飲ん でまた揺れているのあら もう一度加熱をするんですよ さっき1分半加熱したと言いましたがあの ちょっとまだ全体に火は入ってないので もっとしっかり 入れたいのでここは30秒30秒レンジで 加熱してください はいじゃあ加熱している間に移動しますね フライパンに何も入ってません何も入って ませんそこに入れていくのが ナッツ類です でもう 空売りします ドーナス油とかもじゃあ ないですでこうやってね 切っていきましょうねーはーい 夏 食 感なので アクセントになりますし どうでしょうかカズくんの元にこの 香りは届いてますか ありがとうなんとかほのかに行くに変わっ てきましたけれども ほのかに来てますねあのいることによって どんどん変わりが増してきますのではい そしてこの中に入れていくのがその前に ちょっと かぼちゃを様子を見ましょうかはい OkOkカボチャ 甘い香りもしますよねここで 入れていきましょう よいしょこれでねカボチャのあの 火は通ってますのであとはもうささっと いきますよ パパッとささっとはいここで 入れてくのがまた 結構たっぷりめに入れました今日これで コクとそして甘さもね プラスされますねー [笑い] 実は ほらびっくりね 早いですね 早かったね私行きました私いらなかった ですよねもうね いますねよしじゃあ移動しましょうお皿に 入れますね 入ります でもねここで終わる 豊崎ではありませんよまだまだ 期待しててくださいあるんですかまだあり ますよまだまだ ワンランク2ランクも上を目指していき ます ここにね入れていくのが今日はカッテージ チーズなんですけど プロセスチーズでも クリームチーズでも 結構何でもいい [音楽] られるんですが今日はこちら 白が入りました [音楽] 雪っぽいです でここに入れるのがさらに ベースですはい レーズンが苦手な方はどうしたらいい もう まだ終わりじゃないはいここでびっくり するはいこれ何でしょう ランプを入れますいいですねかけますね [音楽] 甘さも加わってでさらに ポイント加工がいいんですがこの 足をパラパラ おしゃれ なんでお塩だと思いますか メープルシロップかけましたよねこの後に お塩ですかちょっとわからないですね 甘じょっぱさをねここで 見えなかった 引き立たせたい 要するに口に入れる瞬間に最初 塩がきますそしてその後にメープルが来る ということでそのお口の中のハーモニーを 楽しんでいただきたいというのが今回のお 料理なんですということでもう完成し ちゃいましたこちらですあ見た目もなんか こうデパ地下で売ってるようなお惣菜 おしゃれな感じですねかぼちゃとナッツと チーズのデリーフです では召し上がりいただきます [音楽] 全部載ってますはい 良かった うん みんな美味しい 確かにあの言ってた甘いしょっぱさが最初 に来て で かぼちゃがこう柔らかいのと ナッツのザクザク感が 楽しいですね お子さんにはデザート感覚と言ったんです が メープルシロップを 多めにかけると 甘くなりますので デザート感覚で楽しめるお料理になって ます 皆さんも是非試してみてください ティントレシピでした
【材料】
かぼちゃ
ナッツ類
クリームチーズ
レーズン
バター
塩
メイプルシロップ
【作り方】
1. かぼちゃは食べやすい大きさに切り、レンジで軽く加熱する。
2. フライパンにナッツを入れて、少し乾煎りする。
3. ②にバターと①入れて炒め、火を止めて器に盛る。
4. クリームチーズとレーズンを散らす。
5. メイプルシロップをかけ、最後に塩を振る。