ホットクックで作る「珍しい野菜のメニュー４品」（空芯菜・おかひじき・ケール・モロヘイヤ）
【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※2.4L、フッ素コート鍋を使用しています。
※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただければ幸いです。
最近、少しマイナーな野菜にハマってるたろすけです。栄養もたっぷりだし、ヘルシオホットクックで簡単に調理できるので紹介します！今回は、「おかひじき」、「カーリーケール」、「モロヘイヤ」、「空芯菜」を使います。その中でも特に「おかひじき」は激推です★
「おかひじきのツナマヨ」
＜材料＞
・おかひじき 100ｇ
・水 大さじ1
・めんつゆ（3倍） 小さじ1～
・マヨネーズ 小さじ2～
・ツナ缶 1/2缶（オイルごと）
＜作り方＞
①洗ってしっかり水気をきったおかひじきと、水を内鍋に入れて手動→無水でゆでる→1分で設定。
②加熱完了後めんつゆ、マヨネーズ、ツナ缶を入れシリコン箸でまぜる。
※調味料の量はお好みで調整してください。
「カーリーケールとベーコンのパスタ」
＜材料＞2～３人分
・パスタ（7分茹で） 200ｇ
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400ｍｌ
・カーリーケール 100ｇ
・ハーフベーコン 8枚（70～80ｇ）
・おうちパスタ 大さじ4
※おうちパスタとは、ピエトロさんのパスタドレッシングです。今回はごま醤油ガーリック味を使用。
＜作り方＞
①洗ってしっかり水気をきったケールを内鍋に入れます。茎の部分は細かく刻んでいれます。
②パスタを半分に折りながらなるべくバラバラの方向に入れ、オリーブオイル、おうちパスタ、水、ベーコンもいれてカテゴリ→めん類→ナポリタン風パスタで設定。
③加熱完了後、シリコントングで全体をまぜたら完成。
「モロヘイヤのおひたし」
＜材料＞
・モロヘイヤの葉 90ｇ
・水 大さじ1
・めんつゆ 適量
・かつお節 適量
＜作り方＞
①モロヘイヤの葉をしっかり洗って水気をきり内鍋にいれて手動→無水でゆでる→1分で設定。
②加熱完了後、軽くまぜて取り出しお好みでめんつゆ、かつお節をかけて完成。
※そのままでもネバネバで美味しいですが、包丁で細かく刻むとさらにネバネバが増します。
※モロヘイヤは葉の部分をメインで使っています。
「モロヘイヤの納豆パスタ」
＜材料＞2～3人分
・パスタ（7分茹で） 200ｇ
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400ｍｌ
・梅昆布茶 小さじ2
・塩 少々
・モロヘイヤの葉 90ｇ
・納豆 3パック
＜作り方＞
①しっかり洗って水気をきったモロヘイヤの葉、パスタ、オリーブオイル、梅昆布茶、塩、水を内鍋に入れカテゴリ→めん類→ナポリタン風パスタで設定。
②加熱完了後、シリコントングで全体をまぜてお皿に盛る。付属のタレも一緒にまぜた納豆を上からかけて完成。
※調味料の量はお好みで調整してください。
ホットクックレシピ「空芯菜炒め」
＜材料(3人分くらい)＞
・空芯菜 1袋（約200g）
・ごま油 小さじ1
・にんにくチューブ 適量
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ※後入れ
・塩・こしょう 適量 ※後入れ
＜作り方＞
0.空芯菜(約200g)はざく切りにして、クキと葉を分けておきます
1.内鍋にごま油を小さじ1、にんにくチューブ適量入れます
2.空芯菜のクキ→葉の順に入れ、ホットクックのフタをしめます
3.手動→炒める→1分でセット
4.加熱後、鶏ガラ小1/2と塩コショウ少々入れて混ぜ合わせたら完成
★空芯菜の動画はこちらから↓
【超簡単】ホットクックで「空芯菜の炒めもの」をシャキシャキに作る方法
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ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。
【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～
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