【簡単レシピ】学校給食で大人気！海鮮塩やきそばの作り方【あしたばちゃんねる】

━━━☆・‥…ＡＳＨＩＴＡＢＡＣＨＡＮＮＥＬ・‥…━━━☆

【学校給食をおうちで再現！Vol.2】

——————————————————————————
給食室のレシピを再現『海鮮塩やきそば』の作り方
——————————————————————————

学校給食で子どもたちに大人気のメニューを給食室の先生に教えていただきました！
その中から、今回はお箸が止まらない旨味たっぷり『海鮮塩やきそば』の作り方をご紹介します★

おうちで簡単に再現できるようにレシピを紹介しているので、
ぜひご家庭で作ってみてくださいね♪（レシピ提供：葉隠勇進株式会社）

■材料（4人分　所要時間15分)

　●豚肉薄切り：100g
　●にんじん：1/2本
　●玉ねぎ：1/2個
　●もやし：1袋（冷蔵庫に残っている野菜でOKです）
　●シーフードミックス：150g
　●青のり：少々

　＜Ａ．合わせ調味料＞
　●食塩：小さじ2/3
　 ●こしょう：少々
　●しょうゆ：小さじ1

＜Ｂ．炒め用＞
　 ●しょうが（すりおろし*）：少々
　●にんにく(すりおろし*)：少々
　●サラダ油：大さじ2
*しょうが、にんにくのすりおろしはチューブでOK

■作り方

あらかじめＡの調味料をそれぞれ混ぜ合わせて作っておきます。

➀にんじんは皮をむいて短冊切りにします。（00:04）玉ねぎも皮をむいて短冊切りにします。（00:11）シーフードミックスは湯がいておきます。※お湯にお酒を少し入れると臭みが取れます！（00:20）

➁フライパンにサラダ油を引いてしょうがとにんにくを入れ中火にかけます。（00:26）豚肉を炒め焼き色が付いたら、野菜→シーフードミックスの順に炒めます。

➂麺を加えて炒めます。（麺は電子レンジで温めておくとほぐれやすくなります。※1袋あたり600wで1分）最後に＜Ａ＞の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。（00:45）

➃うつわにご飯を盛り、青のりをふりかけたら完成です♪（1:00）

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

株式会社明日葉
～子どもの明日を育み、今日を支える～
設　　立：1992年
事業内容：学童・児童館、パブリック施設の運営
URL：https://www.ashita-ba.jp/

葉隠勇進株式会社
～てしおにかけた究食へ～
設　　立：1963年
事業内容：学校給食業務
URL：https://www.hagakure.co.jp/