軟骨と大葉入りの鶏つくね♪ Tori Tsukune♪（chicken meatloaf made with breast cartilage and Ooba）
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Japanese recipe：http://cookpad.com/recipe/3241577
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12041145532.html
●Ingredients(for 2 people)
200g of chicken thigh
1/4 tsp of salt
1/2 beaten egg
5 leaves of Ooba.
20g of chicken breast cartilage.
small piece of ginger
1/4 white leek
●for garnish
2 egg yolk
2 leaves of Ooba
4 Shishito
●Tare(sauce)
1 tbsp of sake
1 tbsp of Mirin
1 tbsp of soy sauce
1/2 tbsp of sugar
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Composition/performance ：igrek-U
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23件のコメント
Another great production from the one and only Papadesuyo. This is such a good snack for drinking with beer, I need to try it soon!
Who the fuck thumbs down this video. Some people i can;t understand.
待ってました！軟骨大好きです！近くのスーパーにはヤゲン軟骨売ってません、代用するにはなにがいいですかね、タケノコかな？
Yummy~ will try to make it ^^
僕だったら、焼いたツクネを取り置いて、タレを煮詰めてからツクネに絡ませます。
何時も楽しみにしています。👍
今回もやってくれますねぇ！
ヤゲンナンコツは少量だとどこで買えますか？いつもは鳥解体した時に少しだけしかとれなくて店だと2kgやったらええという話でした。
ちなみにつくねの肉はやはりモモの方が柔らかくジューシーですか？
こんばんは。いつも楽しく拝見しております。完成までのプロセスが美しくて見入ってしまいます。
これなら作れそう！とっても美味しそうです。
ブロッコリーをメインにした料理を何かアップしていただけませんか？
パパさんのお料理何時もうまそうみたいだは (´q｀)
今度の週末作ります(＾ ＾)
いつも参考にさせて頂いてます！動画の最初に材料の容量等掲載してもらう事は可能ですか？参考にそのまま作る事が多いので買い物時など、どのくらいなのかなー？ってなります
いつも台所がきれいですね。
使っている道具に何かこだわりはありますか？
Tasty !!!
simple and Wonderful !!. It will be a nightmare for me to get Ooba
~ Ooba that tastes like?
meatballs good 🙂
looks great!
大葉を大量に買ってしまって使い道に困っていたところこちらの動画に辿りつきました！とても分かりやすくて良かったです(*^^*)
早速、晩御飯でチャレンジしてみます！
You deserve many many more subscribers than cooking with dog! I love your recipes and videos so much, they're practically my only Japanese cooking resource.
This recipe is surprisingly simple though. Normally your recipes would take more steps haha. (I like the fact that it's simple)
Hellllo,,I just subscribed today i can stop watching your videos ,, pls do more Japanese food because I love it so much and I love Japanese people a lot I hope one day I will visit Japan ,, Thank you """ arigatoogoziamasu 😍😍😍😍😍😍☕️🍘🍱
Sugoi, sugoi! Oishisou desu ne…. And nice video! There are many different ways to make tsukune but I like your choice of ingredients. I have a 36-inch long yakitori grill at home. Next time I'm following your recipe. Thanks! Joji.
私が作るとボソボソなんです！
フードプロセッサーがないので全部手作業で良かったですありがとうごさいました😄
おいしそう！
Oishi so desu
す？
Thanks for the video! Very informative! Great music!