【丸ごとかぼちゃを食い尽くせ!】副菜・スープ4品/共働き・子育て忙しい中でもすぐに作れる!手抜きかぼちゃ料理/秋の味覚
夫婦で自営業を営んでいます。
夫は在宅ワークで激務のリモート・妻も在宅ワークでの事務職&育児と家事で引きこもり気味の生活を過ごしています。
おデブな旦那【たま】と、育ち盛りの小学生達に、野菜盛り盛りでも満足できるご飯作っておりますので、ニョロ子の愚痴と共にどうぞご覧ください!
今回は、道の駅で買ってきた丸ごとかぼちゃの副菜やスープなど脇役料理を作りました!
※ほぼほぼ、愚痴と悪戯書きで構成されています。
【かぼちゃの煮付け】
・かぼちゃ (1/4カット)
・水 (かぼちゃが半分隠れるくらい)
・醤油 (大さじ2)
・みりん (大さじ2)
・砂糖 (小さじ2)
※沸騰したら灰汁を取り、弱火で8~10分煮ます。煮えたら、そのまま落とし蓋をして冷ますと味が染みます。
【かぼちー】
・かぼちゃ (1/4カットを薄切り)
・水 (大さじ1)
・オリーブオイル
(かぼちゃに軽くかかる程度)
・S&B鶏の香草焼きパウダー
・チーズ (お好きな分だけ)
※かぼちゃは耐熱容器に並べ、水をかけラップをふんわりかけレンジで3分ほど!
【かぼちゃのポタージュ】
・かぼちゃ (1/4カット川を削いだもの)
・玉ねぎ (一個)
・人参 (1本)
・牛乳
・塩コショウ
・顆粒コンソメ (小さじ2)
・砂糖 (小さじ1)
・生クリーム (あってもなくても)
【タマ情報】
アラフィフ/175㎝/90㎏/自営業ほぼ在宅ワーク
【ニョロ子情報】
アラサー/163㎝/51kg/タマと一緒に自営業・在宅ワーク
【子供】
・長女 クウォッカ似
・次女 チベットスナギツネ似
#共働き #かぼちゃ #簡単レシピ






