【ちょこっとおつまみ】#133 牡蠣と豚バラでちょこっと❇これぞ牡蠣玉❇️
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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
・牡蠣でちょこっと
◆牡蠣玉
〈材料〉
・牡蠣生食用 1パック
・卵 1個
・小ネギ 少々
・バター 15g
・醤油 大さじ1杯
・小麦粉 適量
(作り方)
生食用牡蠣はボールに入れ塩少々ふり水を入れやさしく洗います。洗ったら水気をふき取ります。拭き取ったら小麦粉を振ります。
ホットサンドメーカーにバター、牡蠣を並べ火をつけて1分焼きます。1分焼いたら返します。更に1分焼いたら溶き卵を回し入れ卵が固まるまで焼きます。焼けたら小ネギを散らし醤油大さじ1杯回しかけたら完成です。
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