冬こそ主役に☆長葱のガーリックマリネ☆
foreign [Music] [Applause] thank you [Music]
お疲れ様です🎶
寒い冬の台所仕事はめんどくさいですよね。
今回のレシピは【切る、レンチン、漬ける】だけです。
#長葱大量消費 にもなりますが、野菜高騰してるのに長葱干からびたりさせてませんか（時々やっちゃう人）
長葱っていつも脇役的な印象がありますけど、今回はそんな長葱が主役です。
寒い冬に食べると、風邪をひきにくくなったり。体調落ちた時に身体があったまったりしますよ。お箸が進んで足りなくなるかも。
Nadiaレシピ🆔453419に詳しいレシピ掲載しました。
アプリをダウンロードして見つけて下さると嬉しいです。
⬛︎材料⬛︎
・長葱の白い部分 3本
🅰️刻みニンニク 小さじ1（1片）
🅰️カンタン酢 （ミツカン）40ml
🅰️オリーブオイル こさじ2
🅰️白ワインか料理酒 小さじ2（あれば）
・鷹の爪の輪切り お好みで
・ブラックペッパー お好みで
イタリアンパセリや青紫蘇 適量（彩り用）
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⬛︎作り方⬛︎
下準備 ニンニクは細かく刻む
※桃屋の瓶詰めを今回は使用）
⑴ 長葱を洗い、青い部分は切り離す。
白い部分を5cmくらいに切る。
※切った長葱を添えて切ると長さが揃う。
⑵ 電子レンジ可能なポリ袋に入れ、600Wで5分加熱
⑶ 葱の芯が抜けないように保存袋に移し🅰️を入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上やすませる。
⑷ イタリアンパセリや青紫蘇を添えて皿に盛り付ける。
お好みで唐辛子の輪切りをのせたり、ブラックペッパーをふる。
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レンジの加熱時間はご家庭の機種によります。歯応えが残るくらいが目安です。
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兄嫁から教わってかれこれ30年近く作ってます・・冬に艶々の太った葱が並ぶと必ず作り置きしてる。我が家の定番です。
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