そら豆ご飯～洋風混ぜご飯～【料理研究家が教える！簡単レシピ】

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炊き込みご飯ではないので、具材の色が鮮やかにでる洋風混ぜご飯です。そら豆とバターの良い香りが食欲をそそります♪そら豆がなければ、アスパラガスやスナップエンドウでも代用できます。

【材料】
そら豆　　　1パック
ハム　　　　3枚
米　　　　　2合
バター　　　大1
白だし　　　小1
塩　　　　　〃
サラダ油　　〃
お酢　　　　〃

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【作り方】
1.そら豆はさやから出して、黒い部分に包丁で切れ目をいれる。ハムは1センチの角切りに
2.米に調味料を加え普通に炊飯する
3.そら豆は塩を加えた湯でさっとゆで、皮をむく
4.フライパンにバターを熱し、ハムとそら豆をさっと炒める
5.炊き立てのご飯に混ぜ込む

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