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    【豆腐スイーツ】豆腐で梅ヶ枝餅！簡単レシピ・作り方/ヘルシー/おうちで作れる/おやつに



    【豆腐スイーツ】豆腐で梅ヶ枝餅！簡単レシピ・作り方/ヘルシー/おうちで作れる/おやつに

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    前回作った発酵あんこを使って梅ヶ枝餅を作りました。発酵あんこの代わりに市販のあんこで作っても大丈夫です。生地は白玉粉と豆腐で作っているので、ヘルシーな梅ヶ枝餅に！豆腐感は全くなく、外はパリッ中はモチモチ、あんことの相性が抜群です。おうちで梅ヶ枝餅が簡単に作れちゃいます。是非作ってみてください☆

    【梅ヶ枝餅の作り方】
    ＜材料＞
    ・白玉粉(だんご粉) 50g
    ・絹ごし豆腐豆腐　　　75g(半丁)
    ・発酵あんこ　　　　　60g
    (市販のあんこでOK)
    ・マーガリン(バター) 5g
    (発酵あんこの場合)

    ＜作り方＞
    市販のあんこを使用する場合は、①②は省いてください
    ①発酵あんこにマーガリン(バター)を加えて、レンジで600w20秒加熱する
    ②全体をよく混ぜ合わせる
    ③あんこを2等分して丸める(大きめの梅ヶ枝餅を2個作る場合)
    普通：3等分、小さめ：4等分
    ④ボウルに白玉粉とほぐした絹ごし豆腐を入れて、混ぜる。まとまってきたら捏ねる
    ⑤生地も2等分して丸める
    普通：3等分、小さめ：4等分
    ⑥生地を伸ばしながら広げる
    ⑦生地の中心にあんこをのせ、包む
    ⑧フライパンを熱し、生地をおいて、手で押しながら平らにする
    ⑨蓋をして5分程度焼き、焼き色がついたら裏返す(弱火〜中火のあいだ)
    ⑩蓋をして、同じように焼き色がついたら火を止める
    ☆〜完成〜☆

    【保存方法】
    一つずつラップに包み、冷凍保存する
    食べる前に、レンチン又はトースターで焼いて
    召し上がってください☆

    #梅ヶ枝餅#豆腐スイーツ#ヘルシー

    BGM素材：FREE BGM DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
    効果音：OtoLogic(https://otologic.jp)

    View 4 Comments

    4件のコメント

    2. @きなこもち-d8g on

      豆腐の分量を間違えて6倍量で作りました(^_^;)それでも家族に「もっと食べたい」と言ってもらえました！美味しいレシピご馳走さまですm(_ _)m

    3. @名川 on

      作りました。すごくおいしかった！白玉粉を使っているせいか、もちもち感がちゃんとありました。
      あんこにお砂糖しか入れてなかったこともあり、生地に少し塩を入れたらさらに良かったかな、と思ったのですが、どうおもいますか？（あんこの方に入れた方がいいかな？）

    4. @名川 on

      2回目つくりました！5歳の子が、自分で全部やるんだといって作りました。安定のおいしさでした✨生地に塩少し入れました。良かったと思います。