【らくらくクッキング簡単時短】モロヘイヤ納豆

今回のテーマは「モロヘイヤ」
～栄養豊富なのに食べないなんてもったいない！～

モロヘイヤ納豆
＜材料（2人分）＞
・下茹でしたモロヘイヤ　1束
・ひきわり納豆　　　　　1パック
・ウズラの卵　　　　　　小さじ2
・絹ごし豆腐　　　　　　2個
・しょうゆ　　　　　　　大さじ1
・みりん風調味料　　　　小さじ1

＜作り方＞
① ゆでたモロヘイヤを細かく刻み、ボウルに納豆と調味料を入れ、
　　よく混ぜる
② 器に盛り、うずらの卵を乗せたら、完成！
　　※冷やしうどんやそうめんのトッピングにどうぞ！

豆知識
※アラビア語で「王様だけのもの」という意味を持つ
※抗酸化作用の高い栄養素（ビタミンACE）が豊富。しかもトップクラス
※カルシウムも豊富！吸収が高まるビタミンDと食べよう
※便通を改善して腸内環境を整える、食物繊維が豊富

選ぶポイント
・濃い緑色・刃先が変色していない
・ハリのあるもの

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