【簡単レシピ】デミグラスソースで煮込む『丸ごと玉ねぎの肉詰め』の作り方 【男飯】
丸ごと玉ねぎの肉詰めのご紹介です！
デミグラスソースと肉汁のコラボレーション！
口の中が幸せ～！
■ 材料(1人分)
牛豚合挽き肉 100g
玉ねぎ 2個
塩胡椒 適量
水 200cc
乾燥パセリ 適量
(A)
デミグラスソース(市販) 400g
水 400cc
■ 手順
1. 玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。
2. くり抜いた玉ねぎを大さじ2ほどみじん切りにし、牛豚合挽き肉、塩、胡椒と混ぜて1の中に詰める。
3. 鍋に(A)を入れて混ぜ合わせ、沸騰させる。
4. 沸騰したら2を鍋に入れ、玉ねぎが浸かる程度まで水を足し、フタをして弱火で20分ほど煮込む。
5. 塩胡椒で味を調えて器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをかけたら完成！
玉ねぎを器としても具材としても使う丸ごと玉ねぎレシピ。
ギットリといきたかったのでデミグラスソースで。
挽肉と混ぜ合わせるとどうしても玉ねぎ全部は入りきらないので、２つは玉ねぎの肉詰め、１つ分は煮込みハンバーグ風にしてもよいかと思います！
ごちそうさまでした！