｢しるこ｣じゃないよ雑煮だよ お雑煮リレー#8 島根出雲#shorts
スタッフで繋ぐ雑煮リレー#8
島根県東部のもう一つの定番小豆雑煮
汁気が多いタイプです。
福岡飯塚出身のスタッフですが出雲出身の妻と2人で正月だそうでお雑煮は出雲スタイルです。
解説は同じですが‥
甘さをひかえめに煮た小豆に餅を入れた雑煮。
岩のり雑煮と小豆雑煮両方食べる家も多い
見た目は「ぜんざい」や「おしるこ」に近いが、比較するとあっさりとした甘さと言われてます‥が、あと乗せで砂糖をかける人も多く、初めからぜんざいもどきを作る家も増えているそうです。
出雲地方の旧暦10月は、全国から神々が集まる神在月（かみありづき）です。この時期に催される神事「神在祭（かみありさい）」では、「神在（じんざい）餅」として、「小豆雑煮」が振る舞われ、これがのちに「ぜんざい」の語源になったとされる説もあるそうです。
じんざい→聞き間違い？→ぜんざい！
#正月 #お雑煮 #おせち #小豆雑煮 #ぜんざい #しるこ #神在月 #動画制作 #神在餅 #youtube動画制作 #出雲大社 #松江 #島根 #島根ガイド #島根観光 #松江ガイド #松江観光 #島根食べ歩き #島根グルメ #島根セレクト #食べ歩き #グルメ #食べ歩きが好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #映像制作者と繋がりたい #表現者と繋がりたい
#japan #shimane #matsue #japan_guide #shimane_guide #matsue_guide #japanesefood #japaneseculture
YouTubeに出たい人、紹介したい事募集中です。
一緒に島根を盛り上げましょう。