給食の「海藻サラダ」 #海藻サラダ #給食 #レシピ
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🍳小学校（大人2人＋子ども1人）
海藻ミックス…8g
キャベツ…2.5枚（120g）
きゅうり…1/2本（60g）
ホールコーン…40g
砂糖…大さじ2/3（6.5g）
ごま油…大さじ1/2（5.5g）
酢…大さじ1弱（13g）
しょうゆ…小さじ1（5.5g）
塩…小さじ1/4（1.5g）
1 調味料を耐熱容器に混ぜ入れ、ラップをして600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。粗熱をとる
2 海藻ミックスは熱湯に3分浸して戻す。流水にさらして冷まし、絞って水気を切る
3 キャベツは3〜4cm幅のざく切り、きゅうりは薄めの輪切りにする。合わせて熱湯で1分茹でる。流水にさらして冷まし、絞って水気を切る
4 1、2、3、水気を切ったコーンを和える。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる
*ドレッシングで和えた後、時間が経つと色がくすむ場合があります。
作ってから食べるまでに時間がある場合は、ドレッシングは食べる直前に混ぜるようにしましょう。
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