【材料2つ】なす１本で２人分！なすの甘辛どん

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あまりがちななすで超大活躍の甘辛どん
ご飯がもりもり進んでついつい食べすぎてしまいます！

なすは火を付ける前に油を絡めることで
少量の油でも時短で均一に火を通すことができておすすめ！

基本はなすとひき肉だけなので、トッピングはお好みで＾＾
よかったら作ってみてくださいね～

【なすの甘辛どん】
豚ひき肉　200g
なす　1本

ごま油　大さじ1.5

A　しょうゆ、みりん　各大さじ2
A　砂糖　大さじ1.5
A　片栗粉　小さじ１

ごはん、パクチー、白ごま、卵黄　各お好みで適量

＊作り方＊
１．なすは斜め薄切りにする。

２．フライパンにごま油を入れ１をいれよく絡め中火で熱し、豚ひき肉も入れて火が通ったら【A】を入れてよく絡める。

３．お皿にご飯を盛り付け２とパクチー白ごま、卵黄はお好みでトッピングする。

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