牡蠣のグラタン♪ Oyster Gratin♪ 蚝奶汁烤菜♪

    How to make Oyster Gratin.

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    recipe:http://cookpad.com/recipe/2853376
    The report in my blog:
    http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11944313263.html

    ●Ingredients(for 2 people)
    140g oyster
    30cc white wine
    1/2tbsp olive oil
    4 mushroom
    4 asparagus
    6 cherry tomato
    some dry parsley
    30g cheese
    10g Parmigiano Reggiano
    4 spinach
    30g bacon
    some salt & pepper

    ●White sauce
    40g butter
    50g flour
    600cc milk
    100cc fresh cream
    some salt
    some white pepper
    1 bay leaf

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    http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
    ツイッター(twitter)

    BGM:☆ http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
    Composition/performance (作曲/演奏):igrek-U     
    http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature

    18件のコメント

    1. 宮城県産の牡蠣はこぶりですが味が濃厚で大好きです(*^^*)宮城県人の誇りです!!今度はぜひ殻焼きで食べてみてください!

    2. 美味しそう!!
      ホワイトソースから作るのがいいですね^ ^
      今度、牡蠣が手に入ったら作ってみます!

    3. 牡蠣がうまくなってきますね
      いやぁ、たまらないなぁ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    4. 美味しそうですね!手際がよくて調理中の音も心地よいです。
      殻の開け方を見たかっただけなのですが、思わず最後まで見入ってしまいました!

    5. 凄いすねw自分も料理をしてますが…全然下手くそでこの動画の方みたいに綺麗に手早く作れない(T-T)だから憧れます。

    6. 次回は回転寿司・函館市場特製極上ネギトロ巻きと鉄火巻+あさりの赤だしをYou Tubeで配信して下さ祝いよろしくお願いします!