【鶏むね肉と茄子のおろし大根ダレ】優しい甘みがふんわり広がる、サッパリなごちそう仕上げ♪
油調理した鶏肉と茄子のコクや香ばしさと、大根おろしのやさしい甘み・さっぱり感の組み合わせは、まさに重たさをリセットする魔法のよう。
鶏肉も茄子も表面をしっかり焼き上げ、片栗の衣が中身のジューシーさを守っています。
サッパリ仕上げのご馳走をどうぞ召し上がれ。
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0:00 今日の料理紹介
0:16 レシピ（全体）
0:25 茄子のカット
1:06 鶏むね肉の下処理
2:05 茄子の焼き上げ
3:03 鶏むね肉の焼き上げ
4:09 おろし大根ダレ
4:51 鶏むね肉の火どおりチェック
5:10 盛付け～まとめ
5:26 試食～ご挨拶
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