サバチップス！お高めオリーブオイルと香草で鯖（魚）臭さ無し！酒持ってこーい！手作りサバチ！

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鯖は、『鯖を読む』と言うくらい、いたみやすい魚です。
十分加熱調理するので大丈夫だとは思いますが、この時期ですし、食中毒などにご注意くださいませ。
もっと薄くパリパリに出来る挑戦者求む！

【レシピ】
極力薄くするのがポイントです。
揚げ油とクッキングシート用油→エクストラバージンオリーブオイル500㎖くらい
鯖　一尾
タピオカスターチ　鯖の4分の１くらい
ローズマリー 適量
味噌　大さじ1
黒胡椒　多めに！
レモンを添え忘れ🍋ました（泣）

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