職場でのまかない酒　いちご酒を作ってみた

2022.02.08

お仕事の合間のちょっとした遊び
自家製いちご酒を作ってみました。

レシピ
ホワイトリカー　　1リットル
あまおう　　　　　500g
氷砂糖　　　　　　500g

作製者
元五つ星ホテル　レストラン副料理長
エスコフィエディシブル昇格者
現在美容と健康食品会社　Alva株式会社　料理長

調理機材
包丁　　　　　グレステ30cm牛刀
まな板　　　　600×300×18

フォンドヴォーの作り方

ブイヨンの引き方

撮影機材
iPhone12Pro MAX

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Taka cooking class