失敗知らず！【とろけるチーズの本格煮込みハンバーグ】#煮込みハンバーグ #チーズハンバーグ #本格レシピ #簡単レシピ
🍄旨味じゅわ〜っ！
【とろけるチーズの本格煮込みハンバーグ】🧀🍅
ジューシー＆旨味たっぷり！
きのこ×玉ねぎで、ふっくら柔らか。
とろ〜りチーズが絡んで、ご飯が止まらない美味しさです！
煮込むだけで失敗知らず。
初心者さんにもおすすめの王道レシピです！
——— 材料（4〜6人分） ———
・合い挽き肉 … 約400g
・玉ねぎ … 中1個（みじん切り）
・しいたけ … 5枚（みじん切り）
・パン粉 … 大さじ4
・片栗粉 … 大さじ1
・牛乳 … 大さじ３
・塩こしょう … 少々
・卵…２個
《煮込み用》
・赤ワイン … ５０ml
・カットトマト缶 … 1缶（約200g）
・水 … 200ml
・コンソメ … 大さじ2
・ケチャップ … 大さじ２
《仕上げ用》
・とろけるチーズ … 適量
——— 作り方 ———
① ボウルにひき肉・玉ねぎ・しいたけ・調味料を入れてよく練る
② 成形してフライパンで焼き、余分な脂を拭き取る
③ 赤ワインを加えてアルコールを飛ばす
④ トマト・水・コンソメを加えて10〜15分煮込む
⑤ ケチャップで味をととのえる
⑥ チーズをのせてフタをして、溶けたら完成！
——— 美味しく作るポイント ———
◎ きのこをたっぷり入れることで、旨味がしっかり！
◎ 煮込みで失敗しにくく、ふっくら柔らか
◎チーズは仕上げに。余熱でとろ〜り！
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