【万能ソース‼　こんぶ茶と黒酢しょうが湯使用！】秋鮭のベアルネーズソース‼

【万能ソース‼　こんぶ茶と黒酢しょうが湯使用！】秋鮭のベアルネーズソース‼

【万能ソース‼　こんぶ茶と黒酢しょうが湯使用！】秋鮭のベアルネーズソース‼
秋のオススメの食材を使用した「こんぶ茶」と「黒酢しょうが湯」を使った「秋鮭のベアルネーズソース」をご紹介します。
ベアルネーズソースとは卵黄と酢、バターから作るソースです。
作り方は簡単で、玉ねぎを細かくみじん切りにし、日本酒、黒こしょう、黒酢しょうが湯で煮詰め、溶いた卵とぬるま湯を合わせ、ソースの完成です。
秋鮭にこんぶ茶をふりかけ、フライパンでソテーします。
その上にベアルネーズソースをかければ「秋鮭のベアルネーズソース」の完成です。
和風仕立てで、マイルドな美味しいソースです。
焼いた秋鮭に良く合います。
是非、お試しください。

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