【ホットクック】れんこん鶏ひき肉挟み焼

【ホットクック】れんこん鶏ひき肉挟み焼

#ホットクック#レンコン#鶏ひき肉

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●れんこん鶏ひき肉挟み焼き

〈材料〉
⚫︎れんこん・・・・・・200g
（肉ダネ）
⚫︎片栗粉・・・・・・大さじ1
⚫︎鶏ひき肉・・・・・・200g
⚫︎ブルーチーズ・・・・・30g
⚫︎大葉・・・・・・・・・5枚
⚫︎味噌・・・・・・・大さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・小さじ2
⚫︎白いりごま・・・・大さじ1

⚫︎オリーブオイル・・・少量

〈作り方〉
❶大葉は千切り、れんこんは皮を剥き輪切りにして、片面に片栗粉をまぶす
❷ボウルに肉だねの材料を入れ、粘り気がでるまでこねる
❸れんこんの片栗粉をまぶした面に、肉ダネをのせ、れんこんで挟んでとじる
❹鍋底にオリーオイルを塗り、れんこんの表面が、鍋底に当たるように置く
❺ホットクックにセットし、自動メニュー【さばの味噌煮】で調理スタート
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつければ完成