#306 絶妙な苦味が美味い！ホタルイカで大人のボンゴレロッソ｜家庭料理｜アサリ｜トマト｜ホタルイカ｜レストラン｜本格レシピ｜イタリアン
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皆様のご来店、心よりお待ちしております！
◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆
スパゲッティーニ1，6㎜ 160g
アサリ 20個
ホタルイカ 12杯
ウド 40g
ふきのとう2個
にんにく 2片
トマトホール缶 120g
エシャロット 20g
鷹の爪 適量
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イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
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9件のコメント
あの時、歯が折れた本人です。
折るなよ は酷いですね。
私も先日、仕事の時にウドを使ってきんぴら作りましたが、良い感じにウドが主張してめちゃ良かったです。
日本にしかない、独特の味わいですね。
ちょうど昨日ホタルイカのボンゴレロッソ作りました！ウドを入れると美味しそうですね！今度これを参考にしてウドも入れてホタルイカのボンゴレロッソ作ってみたいと思います😊
大人の味ですか。
ほろ苦さが有る正に春のボンゴレロッソですよねー…この皿ならば
何とか私も真似出来そうなんで、近々作ってみます^_^
今回のパスタも美味そうでした👍👍
ふきのとう、ウド、ホタルイカが良いですね‼️
すごいチャンネルを見つけてしまった！！調味料は茹で汁の塩くらいですか？投稿ありがとうございます。
間違いないですね｡
蕗の薹、ウドまだ間に合いますね 大変参考になりました。
エシャロットは遠くの高級スーパーまで行かないといけないので玉ねぎで代用します。
イタリアン系のネタも出尽くしつつある中ありがとうございます。