こんにゃくのポン酢煮【火をつけたり消したり忙しくてすみません】
調味料を加える時は火がついてるとなんか焦るので。
火を消してゆっくり落ち着いてやるのが良いと思いまして・・
こんにゃく 250ｇ
水 200㏄
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
柚子まろか 大さじ2
かつお節 2ｇ
①こんにゃくをひと口大にする
②耐熱容器に入れて水をはる
③ふんわりとラップをして600ｗのレンジ3分
④水気を切ったら小鍋に入れて乾煎り
⑤水分が飛んだら火を止め酒を加える
⑥中火にかけて水分がなくなったら火を止める
⑦砂糖、柚子まろかを加えて中火で煮る
⑧煮汁が半分くらいになったら火を止め鰹節を合わせる
クックパッド：https://cookpad.com/recipe/6924760
つくれぽ待ってます！
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