【春の香りを閉じ込める。入江シェフが教えるたけのこご飯】｜#クラシル #shorts
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たけのこご飯を“ただの炊き込み”で終わらせない。
入江シェフが教えるのは、春の香りとたけのこの歯ごたえを最大限に引き出すプロの火入れ。
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29件のコメント
うーまーそー
この方ザ師匠って感じの風貌とスタンスでキャラ立ってて最高
美味しそうだけど春の香りはしない気がする
白だしとたけのこのたけのこご飯でいいかな。青いのはあおさだろうか。
たけのこ高くなっちゃいましたね😢
超高級食材になってしまいました😢
銀シャリに声にてる
炊飯の水加減伝えずに、湯炊き後に蓋して蒸らし七分は相当炊き慣れていないと難しい。
実験が好きな人は料理も得意になれる可能性があります
僕らは先人の知恵を知れるので本当に楽にできます
これ教えたらダメでしょってくらい秘伝の技を教えてもらった気分
バターの香りですわ
いい時代になったと思う。昔は見て技を盗め、残りカスから調味料の配合考えろ、お前に包丁は100年早いって罵倒されて職人になっていったが、今は法が許さないよね。
お釜がお家にないから炊飯器で炊く方法も知りたいです🙏🏼🍃🌸
そら美味いわ
解説わかりやすい
ごま油にバターってありなんだな
香りがぶつかりそうだけどそうでもないのか
めっちゃうまそ〜😆流石プロ
実家からたけのこ貰ったのでやってみようかな！
バター入れる辺りからクッソ美味いっていう確信が持てる😊😊
春の香りですわ！ｗ
火を入れますよぉがジェラードンすぎる
編集のせいかもしれないけど、江戸っ子感があってめっちゃ好き。たけのこ塩した時点でも食べたいと思ったw頑張って最後まで作ろ💪
テンポが良いいお話の仕方ですね
もわぁあん😋
バターなんか入れちゃってそんな(〃ω〃)
藤村さんと嬉野さん足して2で割った感じのダンディな方。
わかる人います？笑
筍を炒めてるシーン見て思った
パイナップルそっくりw
バターと胡麻油！？
どんな味なんだ？？？
春の香り？
バターの香りじゃボケ！
あかん、向井秀徳にしか見えない